2012年07月28日

夏の旬



　　　　　　　　　　　　　　　少し前は涼しい夏だと思っていたら

　　　　　　　　　　　　　　　いきなり猛暑、冷たい物ばかり

　　　　　　　　　　　　　　　夏バテしない為に夏の彩り野菜  


Posted by イオーラ０１３８ at 13:38 │Comments(0) │おすすめの物

2012年07月27日

今回のワイン会で




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食前酒　スプマンテにブラッドオレンジ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白ワイン　シチリア　アルカモ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロゼ　アリアニコ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤　ラビコ　2008　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤　ファルネ－ゼ　カサ－レ　ベッキオ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤　ジョイア　デル　コッレ　リゼルバ2005　ファタローネ
  


Posted by イオーラ０１３８ at 18:49 │Comments(0) │本日のワイン

2012年07月27日

吉田町と言ったら




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｍ先の店で白焼きしてます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き加減が上手いicon14
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吉田に住んで５０年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うなぎは買って食べるなんて　ありえないが　ここのうなぎは別
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　買ってでも食べて欲しい  


Posted by イオーラ０１３８ at 16:39 │Comments(0) │土用の丑の日

2012年07月27日

久々のワインの夕べ

　
　　　　　　　　　パスタは手打ちにペコリーノ・ロマーノを振りかけただけ

　　　　　　　　　メインは鴨のコンフィで決まりですワインリストは後日  


Posted by イオーラ０１３８ at 15:53 │Comments(0) │本日のワイン

2012年07月27日

前菜はテリーヌとゼリー寄せ


　　　　　　　　　ワインの夕べ前菜は軽くスモークしたリコッタ・チーズ
　　　　　　　　　を入れたトマトのゼリーと田舎風テリーヌのピクルス添え  


Posted by イオーラ０１３８ at 15:46 │Comments(0) │本日のワイン

2012年07月27日

久々のワインの夕べ


　　　　　　　　自家製グリッシー二とアミューズの甘海老の冷たいパスタに
　　　　　　　　ブラッドオレンジとスパークリングワインのカクテルで  


Posted by イオーラ０１３８ at 15:35 │Comments(0) │本日のワイン

2012年07月18日

なすのグラタン




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族が大好きな１品です  


Posted by イオーラ０１３８ at 20:06 │Comments(0) │メニュー

2012年07月18日

焼きたてパン




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バケットとミルクパン  


Posted by イオーラ０１３８ at 20:03 │Comments(0) │メニュー

2012年07月18日

焼きたてパン




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バケットとミルクパン  


Posted by イオーラ０１３８ at 20:03 │Comments(0) │メニュー

2012年07月18日

あゆ？




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和菓子です　こうばしい香りがしてきそうです  


Posted by イオーラ０１３８ at 20:00 │Comments(0) │近頃の出来事
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