2012年07月03日

SAITARY FESTA2012を終えて




　　　　　　　　　　　　　7月1日の日本ソムリエ協会のイベントのお手伝いに行って着ました。

　　　　　　　　　　　　　私はPIZZAのブースにpizzeria武蔵野山居の森野シェフとともにお手伝いしました。

　　　　　　　　　　　　　森野シェフには心から感謝いたします。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　そのほかのブースには濱崎シェフ、ピアット・スズキの弥平シェフ、日高シェフ

　　　　　　　　　　　　　片岡シェフ、ベネチアの小川シェフ、そしてもちろん会長の落合シェフなど

　　　　　　　　　　　　　たくさんのスター・シェフとご一緒させいただきました。

　　　　　　　　　　　　　この機会をいただいた小川シェフにも感謝です。

　　　　　　　　　　　　　お土産にイタリア野菜を頂きました。

　　　　　　　　　　　　　皆さんほんとにお疲れ様でした。そしてありがとうございました。  


Posted by イオーラ０１３８ at 18:20 │Comments(0) │イベント

2012年07月03日

毒々しい色




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒に近いトマトです、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　固めで酸味もハッキリしていて力強いemoji11好きだな  


Posted by イオーラ０１３８ at 15:10 │Comments(0) │イタリアの食材

2012年07月03日

サーモンのカルパッチョ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製スモークしたサーモンをスライスして
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボイルしたウイキョウをちらして、レモンと塩で整えました　  


Posted by イオーラ０１３８ at 15:01 │Comments(0) │メニュー

2012年07月03日

イタリアン野菜




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウイキョウとツナのパスタ　シチリア風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  


Posted by イオーラ０１３８ at 14:56 │Comments(0) │まかない
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