吉田のピザ屋:2013年09月

2013年09月29日

秋の味覚の登場！

イタリアではきのこのチャンピョンポルチーニ！
　　　　　　　　日本のマツタケに匹敵する秋の味覚。
　　　　　　　　幅広手打ち麺にあわせてボニーシモ！

Posted by イオーラ０１３８ at 15:05 │Comments(0) │おすすめの物

2013年09月29日

北海道のサフォークラムのTボーンステーキ

　　　　　　　　　　さすが北海道はしずお農場で育ったサフォークラム！
　　　　　　　　　　香りが爽やかでうまみはしっかり美味しい～！

Posted by イオーラ０１３８ at 14:53 │Comments(0) │おすすめの物

2013年09月26日

料理教室　久しぶり

　　　　　　　　　　　　　　　　野菜を切っています
　　　　　　　　　　　　　　　長い洋包丁はなかなか使いにくいけれど
　　　　　　　　　　　　　　　こんな感じにできました

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　鳥肉のすじ切りをしています

　

　　　　　　　　　　　　　　　野菜のリゾット
　　　　　　　　　　　　　　　出来上がりはまだもう少しかかります　　　　　　　　　　　　　　

Posted by イオーラ０１３８ at 13:18 │Comments(0) │料理教室

2013年09月26日

カルメン麻痺がゲスト

　　　　　　　　　　　　　　　　　ああ～わたしは風のカルメン麻痺です
　　　　　　　　　　　　　　　　本日はゲストですが　11月の吉田公園での野外LIVEでもでますよ～ん
　　　　　　　　　　

Posted by イオーラ０１３８ at 13:07 │Comments(0) │LIVE

2013年09月26日

バット　ポルチーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　9月１４日にLIVEをやった時の様子です

Posted by イオーラ０１３８ at 12:54 │Comments(0) │LIVE

2013年09月26日

本日は伊勢丹にいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　落ち合いシェフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１６日クッチーナでジェラードマシーンを使用中

Posted by イオーラ０１３８ at 12:48 │Comments(0) │近頃の出来事

2013年09月25日

カップに入れて見ました！

　　　　　　　　　イタリアンデザートの定番ティラミスいつもは大きなお皿に
　　　　　　　　　たっぷりですが、カップに入れて可愛くしてみました？

Posted by イオーラ０１３８ at 15:41 │Comments(0) │ドルチェ

2013年09月21日

　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン　スプマンテ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャルドネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリミティーボ
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　前菜　バーニャカウダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッシュポテトのフリット
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビックマッシュルームのマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生ハムとサラミの盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　プリモ　アマトリチャーナ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポルチーニのタリアテッレ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナポリ風ラグー
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　セコンド　牛のタリアータ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥のインボルディーニ

　　　　　　　　　　　　　　　　　ドルチェ　パンナコッタ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ババ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リコッタチーズケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バニラジェラード

　　　　　　　　　　　　　　　　　カフェ　エスプレッソ

Posted by イオーラ０１３８ at 21:37 │Comments(0)